沙雷肽酶是肠内非致病菌-沙雷菌 E-15 所制造，它具有多方面的药用价值，其中最为主要的是抗炎、止痛和消肿。

    日本科学家在上一世纪六十年代首次从沙雷菌 E-15 中分离出沙雷肽酶，因其所具有的抗病作用，被用于治疗多种疾病，包括关节炎（骨关节炎和风湿性关节炎）、骨质疏松、纤维肌痛、腕管综合征、头痛、鼻炎、血栓性静脉炎和术后消肿等。日本和欧洲把沙雷肽酶定 为药品（是日本销售最好的药品），而北美则把沙雷肽酶定为食品补充（保健品）。

    沙雷肽酶的作用机理是，它能够分解血液中的有毒物质，例如未消化的蛋白质（未消化的蛋白质刺激机体产生过敏、炎症和自身免疫病，因此有利于抗过敏、抗炎和抗自身免疫病）、溶解血栓（或血凝块）、分解炎症所带来的粘液，同时抑制机体释放炎性物质。因此，沙雷肽酶被认为是非常强的抗炎、止痛和消肿的天然物质，这样的结论已被多个临床观察所证实。例如，研究对拔智齿人的观察证实，使用沙雷肽酶的人具有明显的疼痛减少和消肿的效果。

点击此处购买沙雷肽酶（沙雷菌多肽酶）

参考资料

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1115/serrapeptase

2. https://www.verywellhealth.com/serrapeptase-89513